Marbré de bœuf Holstein et foie gras, pata negra, dressing aux truffes et vin de Madeire
Ou
Asperges de Malines, sauce Hollandaise
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Filet de bar de ligne aux morilles, purée aux poireaux
Ou
Gigot d’agneau rôti, courgettes jaunes, risotto printanier
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Sélection de 3 fromages
Ou
Dessert du jour