Menu BIB GOURMAND MICHELIN

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MENU BIB GOURMAND MICHELIN

 

 
 

 

Marbré de bœuf Holstein et foie gras, pata negra, dressing aux truffes et vin de Madeire

Ou

Asperges de Malines, sauce Hollandaise

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Filet de bar de ligne aux morilles, purée aux poireaux

Ou

Gigot d’agneau rôti, courgettes jaunes, risotto printanier

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Sélection de 3 fromages
 

Ou

Dessert du jour